Beaucoup de cours généraux lors du cursus de prépa : biologie animale et végétale, pédologie, agronomie, mathématiques, physique chimie, droit, économie, comptabilité, etc.
Puis une spécialisation de plus en plus tournée vers l'industrie agroalimentaire : qualité, gestion de la production, microbiologie, additifs et texturants, management des risques, management agile et leadership, supply chain, etc.
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L'école propose plusieurs stage/expériences internationales :
- 1ère année : 4-6 semaines en exploitation agricole
-3ème année : semestre d'études à l'étranger (annulé à cause du COVID-19 et remplacé par un stage de 3 mois en France)
-4ème année : 4-5 mois en stage ingénieur
5ème année : 6 mois en stage ingénieur de fin d'études
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Semaines intensives sur un sujet choisi.